Un 100% Chardonnay Bio, non boisé dont la robe dorée aux larmes parallèles et épaisses témoignent d'un vin chaleureux. Au nez, il présente des arômes de fruits tropicaux avec des notes d'agrumes et florales. En bouche, des notes concentrées de pêche et de pomme verte avec une acidité fraîche.
 
 
LE DOMAINE
Originaire de Carcassonne, la famille Bousquet s'intéresse au vignoble de Mendoza depuis le début des années 1990. Après une premier voyage en Argentine, Jean Bousquet découvre la région et son potentiel unique : un terroir d'altitude aux pieds des Andes.
 
En 1997, la famille Bousquet fait l'aquisition d'une parcelle de terre de 110 hectares jamais exploitée par l'homme. Un terrain de jeu idéal pour ces vignerons qui engagent une démarche bio dès le début de leur aventure argentine.
 
Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, dans la Vallée de Gualtallary. Il s'agit du vignoble le plus élevé de Mendoza et du monde : 1200 m d'altitude. Avec des nuits fraîches, un vent constant et une faible pluviométrie, les conditions sont idéales pour produire des vins de grande qualité.
 
Le domaine Bousquet est désormais le domaine bio le plus récompensé au monde