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« A.Lisa », signifie « sans faille » en espagnol et fait référence à la recherche constante de l’excellence de la Bodega dans la production de vins de qualité. C’est un vin haut de gamme, de couleur rouge rubis intense, qui offre des arômes élégants de fruits noirs, de cerises et de mûres, ainsi que des notes de cèdre et de tabac. En bouche, il est corsé et équilibré, avec des tanins souples et une acidité vive, offrant une finale longue et persistante avec des notes fruitées et épicées.

 

BODEGA NOEMIA 

Située à environ 1000 km au sud de Buenos Aires et à 500 km à l’ouest de la façade Atlantique, dans la région de Rio Negro, la Bodega Noemia est l’aboutissement de la reprise d’un domaine datant des années 30, par le célèbre producteur de vin italien Countess Noemi Marone Cinzano et le vigneron danois Hans Vinding-Diers.
A l’origine essentiellement planté en Malbec, ils font alors le choix d’y inclure du Cabernet Sauvignon, Merlot et du Petit Verdot.

Leur premier millésime a été réalisé en 2001 en achetant le raisin du domaine, alors quasiment à l’abandon. Ils le vinifièrent dans un ancien hangar appartenant à une entreprise de conditionnement de fruits. L’égrappage s’effectuait à la main, et le pressage avec leurs pieds, dans des cuves en fibre de verre.
Noemi et Hans firent l’acquisition du domaine en 2004. Ils continuent depuis de le faire vivre avec la même passion qu’à leurs débuts.
L’élaboration des vins se fait de manière traditionnelle, avec une importance toute particuylière accordée aux détails. Les vignerons travaillent dans le respect de la nature, afin de garantir l’authenticité de cet héritage.
Les vendanges se font à la main. Le raisin est ensuite trié méticuleusement afin de conserver uniquement les meilleures baies.

La fermentation se fait spontanément grâce aux levures indigènes. L’emble des manipulations sont réalisées par gravité afin de limiter la micro-oxygénation du vin, et donc conserver une qualité optimale du vin.
L’élevage des vins est effectué en fûts de chêne français. Il peut être complété par un passage en cuves béton.

BODEGA NOEMIA A Lisa - Malbec 2020

48,60 €Prix
  • Bogega: Noemia

    Région: Rio Negro, Patagonie

    Cépage: Malbec 

    Millésime: 2019

    Alcool: 

  • Il se marie parfaitement avec une viande rouge, un plat de pâtes ou une planche de fromages forts.