Une douceur pour le goûter !
INGREDIENTS
Pour le Pain Perdu:
1 Belle brioche
25cl de Lait
3 oeufs
75g de sucre
Pour la crème de Dulce de Leche:
700g de crème liquide
200g de crème de mascarpone
200g de Dulce de leche
ETAPE 1 - La Crème de Dulce de Leche
Dans un saladier, battez la crème avec le mascarpone.
Ajoutez doucement le Dulce de Leche et continuer à battre jusqu'a obtenir une belle chantilly.
ETAPE 2 - Le Pain Perdu
Dans un Saladier, fouettez les oeuf avec le sucre et le lait.
Coupez de belles tranches de brioche, et trempez les dans la préparation.
Faites chauffer mousser un peu de beurre dans une poêle à feu doux, et faites dorer vos brioches imbibées de chaque coté.
Disposez vos tranches dans des assiettes, puis ajoutez une bonne cuillère de crème de Dulce de Leche par dessus. Vous pouvez parsemez le tout de noisettes caramélisées ou d'amandes effilées.