Façon Recoleta
INGREDIENTS
80g de persil frisé
3 gousses d'ail
1/2 poivron
20g d'origan
5g de sel
7cl de vinaigre blanc
35cl d'huile de tournesol
Mixez le persil, l'ail, le poivron et l'origan, puis mettez les dans un saladier. Ajoutez le vinaigre blanc, l'huile de tournesol et le sel. Mélangez le tout et laisser poser au réfrigérateur au minimum 1h.