C’est un merveilleux Malbec assemblé que nous offre Amalaya, dont les raisins proviennent d’un vignoble situé à 1800m d’altitude au-dessus du niveau de la mer. Cultivé à Salta, et plus précisément à Cafayate, sur le Plateau de la Cordillère, il possède une fraicheur caractéritisque qui donne un côté particulièrement digeste à ce vin. 
 
Il présente une robe d’un rouge profond et offre au nez, des arômes intenses de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la framboise et la mûre, avec des notes épicées et florales. En bouche, il est juteux et expressif, avec des tanins souples et une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits mûrs sont accompagnées de notes de vanille, de chocolat et d’épices, avec une finale harmonieuse.
 
 
AMALAYA
Amalaya signifie en langue Indigène « l’espoir d’un miracle ».
En plein cœur du désert du Cafayate ce miracle est devenu une révélation mythique et magique qui offrit le meilleur de la vigne. Son terroir est caractérisé par son climat sec, avec une hydrométrie de 150 mm en moyenne par an. Un climat avec une amplitude thermique de 20° en moyenne dans une même journée. Un sol rocailleux, pauvre et sablonneux.