Domaine Bousquet – Ameri Malbec Bio 2020
Région : Gualtallary, Tupungato – Vallée de Uco, Mendoza, Argentine
Cépage : 100% Malbec
Millésime : 2020
Certification : Vin biologique
Cuvée icône du Domaine Bousquet, l’Ameri Malbec rend hommage à l’esprit pionnier de la famille. Issu des meilleures vignes de Gualtallary, ce vin profond et structuré exprime toute la puissance du Malbec d’altitude.
La robe est dense, d’un violet profond. Le nez dévoile des arômes complexes de cassis, mûre, réglisse, cacao, tabac blond, et une touche florale subtile. En bouche, c’est un vin ample, intense et raffiné, avec des tanins soyeux et une belle acidité minérale qui apporte fraîcheur et équilibre. L’élevage en fût de chêne (16 mois) est parfaitement intégré, apportant une dimension supplémentaire sans dominer le fruit.
Un vin de garde (10 ans ou plus), à réserver pour de grandes occasions. Idéal avec un plat gastronomique, un gibier en sauce, ou un fromage affiné à pâte dure.
Un Malbec d’auteur, bio et profond, qui marque les esprits et raconte une histoire.