Un beau compromis entre maturité et fraîcheur qui présente des arômes de cassis, de mûre, de myrtilles et d’herbes aromatiques. Il est poivré et floral avec des notes de violettes sauvages et de cerises noires, ainsi qu’un côté minéral rappelant le graphite. En bouche, sa texture est soyeuse et charnue, contrebalancé par une acidité préservée grâce à l’altitude des vignobles.