Comme dans des nombreux pays, le Sémillon produit des vins de grande qualité.
Mais celui de Riccitelli, ses raisins proviennent de Patagonie, une région beaucoup plus fraiche que la région de Mendoza. C’est pour sauver des vieilles vignes d'environ 70ans que Mathias Riccitelli s’est embarqué dans ce projet.
En bouche, on trouve un profil assez classique de sémillon avec, en entrée de  bouche, des arômes et des saveurs de cire d’abeille de fenouil et de fleur blanche. C’est rafraichissant avec beau volume de bouche et une finale harmonieuse. Un bel exemple de ce que le sémillon peut produire avec des vieilles vignes, des rendements limités et une vinification soignée.
 
 
MATIAS RICCITELLI
Le domaine Riccitelli est situé au cœur de Vistalba dans la région de Luján de Cuyo  dans la province de Mendoza. Les vignobles s’étendent sur 20 hectares sur trois sites différents au pied de la cordillère des Andes entre 920 et 1120 mètres d’altitude. La majeure partie des vignes a été plantée au début du 20ème siècle. Elles sont cultivées traditionnellement et sont majoritairement taillées en gobelet ce qui limite les rendements. Si nécessaire, le domaine pratique des vendanges en vert. Les raisins  sont acheminées  au chai  en cagettes de 20 kg. Après un tri rigoureux, les raisins sont fermentés  en petites cuves de béton équipées de régulateurs thermiques. Les moûts sont ensuite transférés pour un élevage   en barriques françaises pour une durée qui varie en fonction du cépage et du millésime.
Matias Riccitelli  est le fils de Jorge Riccitelli qui a été élu meilleur vigneron de l’année 2012 par le magazine ‘Wine Enthousiast’. Mais on  se demande si le fils  n’a pas déjà dépassé le père! Les vins de Matias Riccitelli se distinguent par leur élégance et leur harmonie et « ils capturent » tout le raffinement du terroir de Luján de Cuyo en particulier sur les malbecs.