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Domaine : Clos de los Siete
Région : Valle de Uco, Mendoza
Cépages : 53% Malbec, 23% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah et 4% Petit Verdot.
Millésime : 2017
Alcool : 14,5
Élevage : 11 mois en barriques.

Accords mets-vin : Entrecôte grillé, Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde, Fromage

 

Oeil : Robe violacée profond, aux reflets pourpres intenses typique du Malbec.

 

Nez : Belle expression aromatique d'épices, de fruits avec une minéralité bien marquée.

 

Bouche : Attaque harmonieuse et douce se prolongeant en une bouche intense, charnue, pleine, d'une grande finesse. Un vin ample, savoureux et très équilibré.


La note d' Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde 2007 : 

"Le Clos de los Siete est devenu une référence en Argentine. Un vin qui tire profit à la fois du savoir faire Bordelais et notamment celui du grand consultant Michel Rolland, ainsi que du terroir de Mendoza, ce qui a pour résultat d’offrir une belle expérience aux amateurs. L’encépagement est dominé par le Malbec bien que la présence de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Syrah soit assez significative. Tous ces paramètres donnent un nez floral aux arômes de violette, de fruits noirs, de mûre et de cassis, agrémenté de notes poivrées et finement toastées. Doté d’une bouche ample offrant des tanins fins suivis d’une longue finale charnue, ce vin est l’accord parfait pour une viande grillée, par exemple un « Ojo de Bife » à l’argentine !"

CLOS DE LOS SIETE

€19.20Prix